紅酒文化
WINE CULTURE
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2019-04
霞多麗（Chardonnay）是最常見的釀酒葡萄品種之一，為大多數(shù)葡萄酒愛好者所喜愛。但關(guān)于霞多麗，以下這幾點你卻不一定知道。?1.霞多麗是在近幾十年才變得受歡迎的?? 霞多麗的釀酒歷史雖達數(shù)百年，但它卻是在近幾十年才變成一個主流的釀酒葡萄品種。在1976年的巴黎盲品會（The1976JudgmentofParis）上，一款美國加州（California）的霞多麗葡萄酒一舉擊敗了法國勃艮第（Bu
2019-04-17
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1.長相思為何物？? 長相思是知名的白葡萄品種，在世界多地都有種植?！癝auvignonBlanc”這一名稱最有可能衍生自法語中的“Sauvage”（野生的，原始的）和“Blanc”（白的）兩詞。? 長相思是世界第8大廣泛種植的品種。?2.長相思有什么品種特征？? 長相思的表皮呈綠色，成熟時果實為圓形，顆粒較小，果串緊湊。該品種發(fā)芽慢，早熟，生命力非常旺盛，非常適合在陽光充沛的區(qū)域種植。該品
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普通酒世界里，你肯定聽過西拉（Syrah），法國羅訥河谷（RhoneValley）和澳洲的西拉在全球就十分出名。不過，小西拉（PetiteSirah）又是什么東西？難道是更小顆的西拉葡萄？下面小編帶您進入小西拉的神奇世界；?1、小西拉的歷史?小西拉原名叫杜力夫，原產(chǎn)地在法國，是在1870年的時候以科學家Dr.Fran?oisDurif佛朗索瓦.杜力夫博士的名字命名的。1884年，LindaVist
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黑皮諾（PinotNoir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。??品種特征和生長條件： 黑皮諾是主要紅葡萄品種中被公認為最挑剔、最難照料的品種，它對成長環(huán)境的要求較高，屬早熟型，產(chǎn)量小且不穩(wěn)定，適合較寒冷氣候，在石灰黏土中生長
2019-04-17
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提起美國葡萄酒，很多人會想到仙粉黛，但仙粉黛其實不是美國本土的葡萄品種。最近的研究表明，這個品種來自歐洲的克羅地亞。就跟很多歐洲葡萄品種一樣，仙粉黛在19世紀的根瘤蚜病蟲害中幾乎在歐洲絕跡。在那之前，意大利也有種植該品種，叫做普里米蒂沃（Primitivo）。
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目前，世界上有數(shù)千個葡萄品種。對于葡萄酒愛好者而言，要悉數(shù)認識這些品種可是一項費腦的大工程。今天，我們來認識世界最熱門的五大葡萄品種，入門者可以從它們?nèi)胧郑饾u打開葡萄世界的大門！
2019-04-17
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